Комментарики

Страдания по зеленому знамени.

«В большинстве мусульманских стран пятница является выходным днем. А мы вынуждены убегать с работы в пятницу, чтобы прочитать намаз»

Турсунбай Бакир уулу, депутат ЖК КР (Ар-намыс)

Какое счастье, что в Кыргызстане нету ни нефти ни газа ни какой либо другой халявы, и поэтому республике никогда не стать блыгополучной мусульманской страной, типа благословенного Катара, где благополучие двух миллионов правоверных мусульман

обеспечивают шесть миллионов рабов гастробайтеров. Но ведь нефть и газ когда нибудь кончатся, и потомки этих мусульман, забыв о гарвардском воспитании, совести Аллахе снова вцепятся друг другу в глотки, как это было всегда. И снова пустыня обильно зальется кровью.

Мусульманский же Кыргызстан, не имеющий халявных ресурсов ждет отнюдь не рай. Достаточно глянуть через горы в соседний Афганистан.

Впрочем, все это касается любого религиозного правления: мусульманского, христианского, иудейского и т.д. Никакая религия не дружит ни с наукой ни с культурой.

А без науки нету материального развития общества, а без культуры нету духовного развития общества.

Бешбармак для дорогих гостей

Бешбармак, обычно, готовится на большие семейные праздники и когда ожидают почетных гостей.
 Для того, чтобы приготовить бешбармак, нужно зарезать барана, разделать его, мясо сварить в большом казане. Так как процесс разделки и приготовления мяса очень отвеиственный, то доверяют его только мужчинам. Лапшу обычно делают женщины. 
До того, как подать бешбармак каждому подают в пиале шорпо и мясо на кости - устакан, в целом баране всего двенадцать таких кусков. Если пришло более двенадцати почктных гостей то, по традиции, хозяевам нужно резать ещё одного барана. Видимо поэтому, принято резать барана уже после того, как соберутся гости.
По особым случаям на дастархан подаётся опалённая и отваренная голова барана (едят уши, язык, глаза, щёки, нёбо). Эти части головы, так же как и устуканы, распределяются среди гостей согласно возрасту и положению. Уважаемый аксакал или наиболее уважаемомый гость разделывают баранью голову, и  угощают остальных гостей частями бараньей головы с различными пожеланиями.
Бешбармак – блюдо c политическим подтекстом. Например, когда раздают устуканы, то есть специально разделанные куски мяса, стороны показывают свое уважение или пренебрежение к гостям. Иногда из-за неправильного  распределения устуканов вспыхивали войны и вооруженные конфликты. Встречи и проводы особо уважаемых персон без бешбармака невозможны.
Бешбармак никогда не подается отдельно каждому гостю, а только на больших блюдах для нескольких человек.
О том, как готовить бешбармак писать не буду - эта информация секретом не является, да это и не главное. Главное - соблюдение традиций, гостеприимство, уважение к старшим.

Комментарики

Статистические парадоксы ВВП Кыргызстана.

05/10/12 14:14, Бишкек – ИА «24.kg», Ирина ДУДКА    

   

При общем объеме ВВП Кыргызстана в $5 миллиардов оборот рынков республики достигает $8-10 миллиардов. Такие данные первый вице-премьер-министр КР Джоомарт Оторбаев озвучил сегодня на встрече с директором Федеральной службы по финансовому мониторингу РФ Юрием Чиханчиным.

Джоомарт Оторбаев озвучил и другие данные отчета. Так, объем услуг, который проходит через один рынок (зарплата работников, аренда складов и торговых мест и так далее), доходит до $1 миллиарда - 20 процентов ВВП. А объем экспорта текстильных изделий, произведенных в Кыргызстане, в страны СНГ достиг $1,1 миллиарда.

Он сказал представителям Группы разработки финансовых мер борьбы с отмыванием денег (ФАТФ), что такая уникальная ситуация сложилась только в Кыргызстане.

Вот уже более 20 лет в Кыргызстане демократия, и с каждой новой революцией республика становится все демократичнее.

В республике достаточно непримиримых кланов, жаждущих власти и богатства, которые и обеспечивают видимость парламентской борьбы.

А вот экономика со времен распада СССР рухнула на уровень феодальный.

Я не думаю, что первого вице-премьера правительства КР удивили такие цифры. И все меры борьбы с отмыванием денег, это просто показуха для всемирного банка.

Ведь взятки берут чиновники, назначенные правительством КР, к тому жа в Кыргызстане принято делиться с вышестоящим начальством.

До господ чиновников, с купленными дипломами, видимо не доходит, что по их статистическим раскладам гражданин республики живет на сто долларов в год (кстати можно предложить такое наеазание для проворовавшихся чиновников).

Но даже молограмотным экспертам всемирного банка ясно, что вся экономичкская статистика республики - просто липа.